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Vers un projet alimentaire de territoire

Photo_Quaix_en_ChartreuseUn collectif d'habitants des communes de Proveysieux et de Quaix en Chartreuse souhaitent développer un projet alimentaire de territoire

Le collectif "La cantine de Chartreuse" composé d'habitants des communes de Quaix en Chartreuse et de Proveysieux se questionne autour des enjeux alimentaires locaux. L'idée du projet est dans un premier temps, de connaître les attentes des habitants en matière d'alimentation afin d'établir ensuite un plan d'action partagé à l'échelle des 2 communes et la mise en œuvre d'actions concrètes à court terme. Plusieurs pistes de travail sont déjà à l'étude : restauration collective, actions anti gaspillage, création d'un lieu convivial où culture et alimentation pourraient se côtoyer, ...