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Des buffets de produits locaux ?

Une démarche innovante !logo_BUFFET

Les producteurs de Chartreuse se sont engagés collectivement depuis plusieurs années dans des opérations de promotion de leur produit telle que la restauration rapide sur les Rencontres Brel depuis 2007. Forts de leur expérience et afin de répondre à une demande croissante, ils ont souhaité poursuivre cette aventure en créant une activité de buffet fermier pour laquelle ils assurent les commandes, le regroupement des produits et la réalisation des buffets. C'est ainsi que l'association des Plateaux des Fermes de Chartreuse a été constituée en septembre 2013.

Ses objectifs sont mutiples : promouvoir les produits agricoles du territoire de la Chartreuse en les proposant sur les tables des évènements locaux (assemblées d'association, d'élus, évènements culturels, sportifs ...), organiser et faciliter la distribution des produits fermiers locaux sur le territoire et ses villes portes et enfin, det permettre aux agriculteurs de créer et de maintenir des liens entre eux et en dehors de leurs fermes.

La prestation comprend la centralisation des commandes, l'acheminement des produits et la réalisation des buffets.

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Les producteurs se sont testés sous la houlette de l'AAC et ont ainsi réalisé plus d'une trentaine de buffets fermiers, pique nique fermier ou restauration rapide fermière ! Aujourd'hui, l'association compte 16 producteurs associés.

Pour toute demande de prestation, n'hésitez pas à contacter l'association :

ASSOCIATION LES PLATEAUX
DES FERMES DE CHARTREUSE

Place de la mairie
38 380 Saint Pierre de Chartr
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https://lesplateauxdechartreuse.jimdo.com/